INSKANEWS, Jakarta – DSC (Dulur Salembur Center) kembali menggelar pelatihan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) bagi masyarakat di Kelurahan Pondok Kelapa, Kecamatan Duren Sawit, Jakarta Timur,pada Minggu (12/7/2026).
Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya pemberdayaan masyarakat agar memiliki keterampilan yang dapat menjadi peluang usaha dan meningkatkan perekonomian keluarga.
Pada pelatihan pekan ini, peserta dibekali keterampilan membuat kuliner dimsum yang lezat, higienis, dan memiliki nilai jual. Materi disampaikan secara langsung oleh seorang chef berpengalaman yang telah puluhan tahun berkecimpung di dunia kuliner sekaligus sukses menjalankan bisnis makanan.
Sejak acara dimulai, suasana pelatihan berlangsung meriah dan penuh semangat. Puluhan warga dari lingkungan sekitar DSC Dulur Salembur Center hadir untuk mengikuti setiap sesi pelatihan. Para peserta tampak antusias mendengarkan penjelasan, mencatat setiap tahapan pembuatan dimsum, hingga aktif bertanya mengenai teknik produksi dan peluang pemasarannya.
Tidak hanya mendapatkan teori, seluruh peserta juga diberi kesempatan untuk mempraktikkan langsung proses pembuatan dimsum, mulai dari menyiapkan adonan, membuat isian, membungkus dimsum, hingga proses pengukusan. Pendampingan yang dilakukan oleh chef membuat peserta lebih percaya diri dalam menguasai teknik-teknik dasar pembuatan kuliner tersebut.
Pelatihan berlangsung dengan sukses dan membuahkan hasil yang membanggakan. Seluruh peserta mampu menghasilkan dimsum dengan bentuk yang rapi, cita rasa yang lezat, dan kualitas yang baik. Kegiatan ini diharapkan menjadi bekal bagi masyarakat untuk memulai atau mengembangkan usaha kuliner rumahan sehingga dapat meningkatkan pendapatan keluarga sekaligus memperkuat ekonomi masyarakat di lingkungan Kelurahan Pondok Kelapa.
(M Kirom)
